

Nimet kepekli ekmek hazırlanırken una belirli oranda kepek ile karıştırılır. Buğdayın kabuğundan ayrılmadan öğütülmesi ile elde edilir. Kepek oranının yükselmesi ile ürün içerisindeki besin değerleri de yükselir. Kepek ve su karışımı ile hazırlanan harç ideal süreye göre bekletilir. Daha sonra homojen olacak şekilde hazırlanan malzemelerin karıştırılması sağlanır. Buğday unu ve ekşi maya harcı ile hazır hale gelen hamur, belirli bir süre fermantasyona bırakılır. Eşit gramajlarda kesilen hamur, şekil verilerek son fermantasyona bırakılır. İdeal ısı derecesinde pişirilerek hava almayacak şekilde paketlenen ürün, A101’de satışa sunulur.
Nimet kepekli ekmek, buğday unu (gluten içerir), içme suyu, kepek (%23) maya, tuz, koruyucular (kalsiyum propiyonat, sorbik asit) ve eser miktarda süt, susam ve süt ürünleri içerebilir.
Nimet kepekli ekmeğin 100 gramındaki kalori miktarı 235’tir. Diğer besin değerleri ise şu şekildedir:
|
Enerji ve Besin Değerleri |
100 g için |
|
Enerji (kj/kcal) |
982/235 |
|
Yağ (g) |
1.9 |
|
Doymuş yağ (g) |
0.9 |
|
Karbonhidrat |
47.5 |
|
Şeker (g) |
1.4 |
|
Lif (g) |
5.7 |
|
Protein (g) |
9.4 |
|
Tuz (g) |
0.9 |
Nimet kepekli ekmek, yoğun lifli yapısı ile kolay tüketime uygun bir gıda türüdür. Hem koruyucu hem de lezzetli içeriği ile yemeklerin yanında veya soğuk aperatifler hazırlarken tercih edilebilir.
Nimet kepekli ekmek içerisinde eser miktarda susam, süt ve süt ürünü yer alır. Bu sebeple alerji şüphesi olanlar için bir uzmana danışarak tüketmeleri tavsiye edilir.
Ürünün serin ve kuru bir ortamda güneş ile temas etmeyecek şekilde muhafaza edilmesi önerilir. Açılan paketlerin ağızları sıkıca kapatılarak kapalı bir alanda saklanması, ürünün içerik formunun bozulmamasını sağlayabilir.
Üretim Yeri: Türkiye
Teslimat adresinize göre ürünün stok durumu değişebilir. Teslimat adresinizi ekledikten sonra ürün stok durumunu görüntüleyebilirsiniz.
Fiyatlarımız; A101 Ekstra, A101 Kapıda ve mağazalarımızda farklılık gösterebilir, belirtilen ürün fiyatı yalnızca bu satış kanalı için geçerlidir.